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La France des fromages AOC : 洋書 フランス 洋書。La France des fromages AOC : 洋書 フランス 洋書。LE PAYS DES FROMAGES - LA FRANCHE-COMTÉ - Michel Vernus。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。8月20日から26日まで開催されました ジェーアール名古屋高島屋。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。THE SHELL 貝の図鑑。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。Python for Probability 洋書。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。【絶版】Henry Darger ヘンリー・ダーガー 画集 2014年初版。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。Little Miss & Mr. Men絵本83冊　英語　絵本　幼児英語。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。洋書140冊（戦争、小説、歴史）。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。英語版　コンプトン百科事典全15巻（1967年版）。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。洋書 Living with Lace Bo Niles。その他美品